05 juin 2006
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Commentaires
Chapeau!
Normalement, le cliché d'une dame qui vit avec vos moyens c'est d'avoir une dame de maison qui s'occupe de faire la cuisine et ménage et autres et la on voit une vraie passionnée qui met la main profondément a la pate dans tout ce qui touche la cuisine!
Chapeau et bonne continuation!
Secret du verre qui boue!
Bonjour,
Dans un premier temsp je voudrais dire que je suis à genoux devant ce que je viens de voir sur ce site, surprenant et délicieux pour les yeux!
Je suis aller manger dans un restaurant de Perpignan, Le chapon fin et le chef nous a tos épaté en apportant à table un petit verre dans lequel on trouvait un mélange de rhum vanillé et de perles de citron gélifiées, ma question concerne l'aspect, en effet le liquide froid bouillonait très activement et cela durant toute la dégustation, magique!.....Comment fait il cela???
Merci à vous pour vos astuces.
verre qui boue
pour le verre froid qui bout je pense que le cuisinier a mis de la glace carbonique, dans un verre l'effet est assez sjurprenant, un peu dur à trouver, dans un laboratoire, si vous en connaissez un
bravo
un petit bonjour et un grand bravo de la part de votre 'hote'de conforexpo. un merveilleux moment en votre compagnie, merci encore pour toutes ces saveurs.
a tres bientot nathalie
mais qui êtes vous???????
Vous êtes critique gastronomique? Joularnaliste? Restauratrice?
Milliardaire (vu le nombre de resto étoilés que vous fréquentez)?
A fond dans la mode culinaire (mimétisme)?
Ou chercher à tutoyer tout le gratin des chefs?
ou femme au foyer qui s'ennuie?
On peut se poser la question!!!!
Cannibal > Il aurait suffi de cliquer sur "contact" et vous auriez eu la réponse à vos questions: "un blog d'une passionnée de cuisine pour tous les passionnés de cuisine"...
Merci.......
Quelle bonheur à chaque visite de votre site.
Etant notament du métier,je trouve une multitudes d'inspirations dans vos articles et recettes.
Merci de ces notes de noblesse....
Je vous transmettrais les coordonnés de mon blog perso:
CUISINE EVOLUTIVE ET POESIE CULINAIRE
Belle découverte
Merci pour ce site très bien fait cela donne envie de cuisiner et de recevoir. Les photos sont superbes. Cet après midi j'essaie le cake Ducasse au chocolat.
MAGNIFIQUE
Mon ami et moi sommes tous les deux cuisiniers et nous trouvons votre site magnifique
bravo
inscription
comment s'inscrire a la new lester?
votre blog est superbement merveilleux
j'envie votre savoir.
merci pour tout.
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