09 novembre 2006
Douceurs marbrées au chocolat
Le froid arrive et pour se consoler ces petits carrés de chocolat accompagneront à merveille le moment privilégié du Tea-time ou du petit café en fin de repas....
En fait, vous pourrez en grignoter à n'importe quel moment de la journée, c'est très simple, tellement bon et très vite fait!
Ingrédients:
360 g de chocolat blanc, 140 g de beurre de cacahuètes et 400 g de chocolat noir.
Préparation:
Faire fondre séparément les 2 chocolats au bain marie ou au micro ondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Ajouter le beurre de cacahuètes dans le chocolat blanc fondu. Mélanger.
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ( il ne m'en restait plus, j'ai utilisé du film alimentaire) et déposer en alternance des cuillerées de chocolat blanc et de chocolat noir dans le moule. Secouer doucement pour étaler le mélange et passer une pointe de couteau dans tous les sens pour donner un effet marbré. Il est important de faire un maximum de marbrures car la texture des 2 masses est différente.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le marbré durcisse, puis couper en petits morceaux.
Il ne reste plus qu'à fondre de plaisir!
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Commentaires
Oh les bouchées marbrées d'un des livres marabout sur le chocolat - ou les desserts, ou les deux, c'est possible ;o)- je les connais bien et elles sont effectivement excellentes.
J'en refais souvent tellement c'est simple et rapide à obtenir, même pas de temps de réfrigération intense... Le pied intégral.
Tu les as très joliment réussies.
Et surtout Bonne année à toi et aux tiens.
quelle recette!!!
gééééééééniale!! bravo chantal!! je vais l'imprimer!! bises et bon week end!! micky
Bouchard
aaah, le chocolat, hmmm
Moi je préfère le chocolat de Bouchard:
http://www.bouchard.be/nl/pralines
je garde, à faire pour noel, c'est super sympas comme petites gourmandises pour épatter tout le monde ...
Ils sont superbes ces marbrés ! Est ce que je peux les faire avec du beurre normal ?ou cela va changer la texture ? merci!
Beurre de cacahuètes
Danielle > A mon avis, ça change complètement la recette, la texture du beurre de cacahuète est bien différente de celle du beurre normal.
une autre version!!
j'ai fait cette recette:délicieux! mes amies ont adoré!!Comme je suis du pas de calais nous avons de la pate aux spéculos à tartiner(un délice méme nature)donc j'ai eu l'idée de remplacer le beurre de cacahouètes par la préparation aux spéculos:un régal!!
Trop bon et trop fastoche!!! Merci beaucoup Chantal pour ces douceurs!!! je les mets sur mon blog avec un lien sur le tien!!!! A bientôt!!
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