09 novembre 2006
Douceurs marbrées au chocolat
Le froid arrive et pour se consoler ces petits carrés de chocolat accompagneront à merveille le moment privilégié du Tea-time ou du petit café en fin de repas....
En fait, vous pourrez en grignoter à n'importe quel moment de la journée, c'est très simple, tellement bon et très vite fait!
Ingrédients:
360 g de chocolat blanc, 140 g de beurre de cacahuètes et 400 g de chocolat noir.
Préparation:
Faire fondre séparément les 2 chocolats au bain marie ou au micro ondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Ajouter le beurre de cacahuètes dans le chocolat blanc fondu. Mélanger.
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ( il ne m'en restait plus, j'ai utilisé du film alimentaire) et déposer en alternance des cuillerées de chocolat blanc et de chocolat noir dans le moule. Secouer doucement pour étaler le mélange et passer une pointe de couteau dans tous les sens pour donner un effet marbré. Il est important de faire un maximum de marbrures car la texture des 2 masses est différente.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le marbré durcisse, puis couper en petits morceaux.
Il ne reste plus qu'à fondre de plaisir!
Ce billet vous a plu? Pour être averti automatiquement à chaque nouvelle diffusion sur le blog, inscrivez vous à la Newsletter !
Les Textes et Photos sur "Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal", sont protégés par Copyright. Toute reproduction interdite sans accord de l'auteur. © 2006-2009 .
All writing and photography on "Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal", is Copyright © 2006-2009. All rights reserved.
Commentaires
Mais comment résister à du chocolat aussi bien mis en valeur ?
Merci Chantal......... je m'y mets très vite !
MICHELE
Superbe idée pour remplacer le carré de chocolat ou les grains de café chocolaté, mais faut-il attendre une pose café pour déguster cela ??
je fonds !!!! j'en veux !!!! je suis justement en train de boire un thé et là, soudain, je trouve qu'il me manque quelque chose pour l'accompagner !!!
J'ai exactement la même recette dans mon bouquin Tout chocolat de chez Marabout, et bien il faudrais que je la teste car ces petites douceurs m'ont l'air excquises!!
Je craque pour tes douceurs! c'est vrai qu'avec un bon thé, celà doit être un régal! en plus,ils sont magnifiques!
moi qui est assayé de faire des chocolat dans un moule sans y arriver ta recette tombe sacrément à pic.je le garde pour la faire ce we.
Noel approche, c'est sûr cette recette sera à ma table ce noel..en plus il me reste un mois et demi pour m'entrainer...Merci Chantal!!
Audrey
Non, non, ce n'est pas calorique, pas du tout !! mais qu'est ce que ça fait envie! surtout là avec mon petit café, échange macaron de couleur au choix contre carré multimarbré !! Bonne chance pour cet après midi !
non, mais les filles ! il faut qu'on arrete avec le chocolat !!!qu'est-ce que ça sera à Noël !
mais c'est si tentant ...ils sont fabuleux ces marbrés
rien qu'à lire les ingrédients on sent qu'on va perdre au moins deux kilos à se régaler de tes merveilles ;-) que du bon!!
JOSIANE
BONJOUR Chantal !
Déjà 15 commentaires ! quel talent CHANTAL ! et moi qui croyais être la seule (Humour !)
C'est encore moi mais que voulez-vous ! vous n'arrêtez pas de faire de superbes recettes ! et celle-ci on a envie de la manger en direct tellement la photo est comme toujours alléchante ! Etant très très gourmande j'ai bien envie de la reproduire mais malheureusement je n'ai pas de beurre de cacahuètes ! et puis d'abord où se le procure-t-on ? je suppose que c'est dans des boutiques spécialisées n'est-ce pas CHANTAL ?
MERCI de m'avoir répondu pour la cuisson des poivrons ! ce matin j'avais hâte d'allumer mon PC pour lire votre réponse.
Au fait, j'ai visité votre cuisine et bien CHAPEAU j'aimerai bien en avoir une comme la vôtre ! quant à votre arrière cusine n'en parlons pas ! elle est très jolie ! moi qui rêve d'avoir plus de place alors là je serai SERVIE !
JE VOUS SOUHAITE UN TRES BON APRES-MIDI et vous dit à bientôt.
AMITIES JOSIANE
vouuuuahhhhhhh
je ne suis pas chocolat, mais la j'adorrrre, chocolat noir j'ai, je vais vite acheter du chocolat blanc et du beurre de cacahuete, que j'avais , mais que j'ai jeté car personne ne voulais le manger.
Je veux bien fondre de plaisir, moi aussi.
C'est très joli à l'oeil ; j'ose imagnier sous le palais !
Que de chocolat sur les blogs en ce moment, de quoi fondre bien sûr mais aussi une irrésistible envie de confectionner cette merveille très bientôt
Oh my god ! Avec tout ce chocolat c'est vraiment trop tentant. Chantal, c'est de la haute couture ta cuisine.
Une merveille ! J'imagine déjà l'effet que produiront ces mignardises servies à mes invités en même temps qu'un bon café...
Merci pour l'idée Chantal !
minouche > Le beurre de cacahouète se trouve facilement maintenant, même en grande surface comme Carrefour ; on le trouve dans les rayons de produits étrangers, avec les spécialités américaines, mexicaines etc
vanessa > oui , je pense que ça doit pouvoir se conserver au frigo; mais à la maison, tout s'est mangé en 24 h!
oh la vache, en 24h, de mon côté, ça fait bien 5 jours que je l'ai fait, et il en reste les 80%; ce qui m'embête, c'est qu'il commence à blanchir par dessus, et forcément, c'est moins appétissant...
bonjour
salus votre assiettes et sublime mais j aimerai plus des petits fours nouvelles veuillez m expedier ces recette la merci
Oh les bouchées marbrées d'un des livres marabout sur le chocolat - ou les desserts, ou les deux, c'est possible ;o)- je les connais bien et elles sont effectivement excellentes.
J'en refais souvent tellement c'est simple et rapide à obtenir, même pas de temps de réfrigération intense... Le pied intégral.
Tu les as très joliment réussies.
Et surtout Bonne année à toi et aux tiens.
quelle recette!!!
gééééééééniale!! bravo chantal!! je vais l'imprimer!! bises et bon week end!! micky
Bouchard
aaah, le chocolat, hmmm
Moi je préfère le chocolat de Bouchard:
http://www.bouchard.be/nl/pralines
je garde, à faire pour noel, c'est super sympas comme petites gourmandises pour épatter tout le monde ...
Ils sont superbes ces marbrés ! Est ce que je peux les faire avec du beurre normal ?ou cela va changer la texture ? merci!
Beurre de cacahuètes
Danielle > A mon avis, ça change complètement la recette, la texture du beurre de cacahuète est bien différente de celle du beurre normal.
une autre version!!
j'ai fait cette recette:délicieux! mes amies ont adoré!!Comme je suis du pas de calais nous avons de la pate aux spéculos à tartiner(un délice méme nature)donc j'ai eu l'idée de remplacer le beurre de cacahouètes par la préparation aux spéculos:un régal!!
Trop bon et trop fastoche!!! Merci beaucoup Chantal pour ces douceurs!!! je les mets sur mon blog avec un lien sur le tien!!!! A bientôt!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=146873&pid=3079294
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
