09 avril 2007
Cookies aux 2 chocolats
Non non je ne vous oublie pas, c'est Lundi, jour du Chocolat...mais il fait beau alors je profite aussi de cette belle journée ensoleillée! Et puis, c'est aussi les vacances pour les enfants alors si vous voulez occuper les jeunes cuisiniers en herbe pendant leurs vacances, mettez leur cette recette facile entre les mains.....et il en sortira une quarantaine de cookies qui disparaitront à vue d'oeil!
Ingrédients:
115 g de beurre ramolli, 115 g de cassonade, 1 oeuf, 150 g de farine, 75 g de flocons d'avoine, 115 g de chocolat, 115 g de chocolat blanc, extrait de vanille.
Préparation:
Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux; ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélanger.
Incorporer la farine puis les flocons d'avoine ainsi que les chocolats grossièrement hachés. Travailler l'ensemble pour obtenir une pâte assez homogène.
Disposer de petites cuillerées de pâte en petits tas sur une plaque ou sur silpat en les espaçant suffisamment pour leur permettre de s'étaler.
Cuire au four 12 minutes préchauffé à 190° puis laisser refroidir. Lorsque vous les sortez du four, les biscuits sont encore moelleux puis durcissent en refroidissant (effet chocolat!)
Ne pensez pas faire des réserves, je vous garantis qu'il n'en restera pas une miette!
Cette recette est extraite du livre : "La Folie du Chocolat" de Christine France.
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Commentaires
Je viens tout juste de rentrer et mon estomac a un petit creux : je goûterais bien un petit cookie :)
j'ai 3 bambins a occuper et je crois que ça va drôlement leur plaire! A moins que ça ne plaise avant eux à la maman lol
ils ont l'air caramélisés à souhait, comme je les adore! ah oui, ce lundi chocolat est déjà un de mes rendez vous cultes!
wa ils sont splendides...je suis en vacances dans une semaine...je sens qu'il va falloir que je m'occupe!
he he, trop sympa, et comme je vais avoir dans quelques jour deux ados à la maison à temps plein, je vais les OQP!! pour le meilleur.. rien que le meilleur!
I love baking cookies & never tried them using 2 kinds of chocolate. Thanks for suggesting this Chantal!:)
Je suis toujours à la recherche d'une recette de cookies qui me convienne alors je note précieusement!!
audrey
Et bien voilà le prochain atelier d'Alexandre ! Très très bonne idée gourmande Chantal... Une petite question : j'ai envie de refaire tes oeufs de caille avec tomates confites et asperges : j'ai relu plusieurs fois le billet ! les asperges tu les fais cuire je pense ?
Ces cookies sont terriblement attirants. Je note la recette. Vu le nombre de personnes qui t'en ont demandé un, j'imagine qu'il n'en reste plus ?
SUPER BON
Merci beaucoup pour cette recette super bonne posté le jour de mon anniversaire!
Je suis votre nouvelle admiratrice, Peggy!
MERCI MERCI MERCI!
A bientôt
Très appétissant ces cookies !!!Au deux chocolats en plus...Moi ??? Aimé le chocolat ??? du tout :-)
Ton site a des recettes plutôt pas mal...Je testerai !!!
A bientôt !!!
Elodie, la ptite rennaise
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