Financiers aux framboises et aux myrtilles

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24 mai 2007

Aujourd'hui, une recette toute simple pour gens pressés et goûter improvisé! Elle m'a servi pour notre dernière réunion des "Merveilles" dimanche dernier.

Ingrédients:

4 blancs d'oeufs, 150 g de sucre en poudre, 60 g de poudre d'amande, 70 g de beurre, 50 g de farine, 1 sachet de levure, quelques framboises et myrtilles (fraîches ou surgelées).

Préparation:

Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure.
Ajouter les blancs en fouettant (les blancs ne doivent pas être battus en neige)
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée et l'incorporer à la masse précédente; bien mélanger.

Remplir aux 3/4 des moules flexipan (grand choix chez Patiwizz), déposer une framboise ou quelques myrtilles et enfourner 20 mn à 180°.

Financiers aux framboises et aux myrtilles

technorati tags: mignardise, financier, framboise, myrtille

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Posté par Chantal à 14:23 - Mignardises - Commentaires [45] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

A l'heure du café, ces petits financiers m'ont l'air bien succulents, j'en ai l'eau à la bouche...
Martine

Posté par Peuce3, 24 mai 2007 à 14:26

Je suis fan de financiers et ils sont trop craquants les tiens!

Posté par gourmandebleue, 24 mai 2007 à 14:39

They look sooo cute Chantal!

Posté par valentinA, 24 mai 2007 à 14:44

Oh la la... ca devrait être interdit des recettes et photos pareilles! C'est magnifique! Je cours acheter des myrtilles ce WE. Ainsi qu'un moule à financiers...

Posté par unpetitcaillou, 24 mai 2007 à 14:48

Et dire que je ne les ai même pas goûtés. Je n'avais que le punch à portée de mains ;)

Posté par Papilles&Pupille, 24 mai 2007 à 14:54

J'adore les financiers, les tiens sont trop mimi!

Posté par auré, 24 mai 2007 à 14:57

ils sont vraiment beau tes finaciers. J'aime beaucoup ton blog.

Posté par _Dali_, 24 mai 2007 à 14:57

miam,délicieux!!

Ils sont trop mimi, j'adore...!

Posté par lory, 24 mai 2007 à 15:07

c'est toujours mimi quand c'est petit, j'adore

Posté par Paprikas, 24 mai 2007 à 15:10

ils sont trop mimi ces financiers!

Posté par matylda, 24 mai 2007 à 15:13

Trop beaux tes financiers! Aux fruits rouges en plus, j'adore!

Posté par $ha, 24 mai 2007 à 15:17

Sublime ces petits financiers, je t'en piquerais bien un, l'heure du goûter approche ;)

Posté par Misscricri, 24 mai 2007 à 15:29

Les financiers c'est toujours un déliceils m'ont l'air très réussis
Bises

Posté par Edith, 24 mai 2007 à 15:36

Et en plus c'est super bon !!! et oui, j'ai goûté des 2 ;-) C'est quand meme mieux en vrai que juste sur les photos ;-) Ben voyons !

Biz
Claude

Posté par Claude-Olivier, 24 mai 2007 à 15:50

ils sont sublimes!

Posté par leonine19, 24 mai 2007 à 16:10

c'est une de mes douceurs préférées, ils sont sublimes
audrey

Posté par Mets aventures, 24 mai 2007 à 16:30

Mini mini mais on en mange deux fois plus... Ceci dit pour accompagner une glace à la vanille si tu as beaucoup de convives c'est un format parfait ! Je suis une grande fan des financiers...

Posté par Tiuscha, 24 mai 2007 à 16:42

trop mimi ces minis! merci pour cette recette!

Posté par Lavande L&P, 24 mai 2007 à 17:27

Ils sont vraiment super beaux tes financiers! Je suis encore loin de ce résultat...

Posté par Eol, 24 mai 2007 à 17:29

tout petits et tout beaux, on en mangerait bien 4 à 5 sans s'en rendre compte !

Posté par salwa, 24 mai 2007 à 17:42

il s sont tous beaux et les fruits doivent donner du goût au financier..mmmmmmm

Posté par Aurore, 24 mai 2007 à 17:44

Waaaahou super appétissants ces financiers, j'adore!

Posté par Lisanka, 24 mai 2007 à 17:52

Tes financiers sont superbes !

Posté par Eglantine, 24 mai 2007 à 19:43

ils sont mignons !! j'adore ça ...la preuve , j'en ai fait aussi !!! c'est un classqieu mais tellement apprécié !

Posté par emilie, 24 mai 2007 à 19:53

Vite fait, bien fait... et grand effet!
Moi j'attends sagement la recette de mon coup de coeur du jour: le cake à l'orange et aux graines de pavot... (t'as senti qu'il y a comme un message subliminal, là, hein??):-)

Posté par Véro, 24 mai 2007 à 21:04

Comme ils sont beaux. Tout ce qui passe entre tes mains devient sublime chère Chantal.
Bises. Chrys

Posté par Chrystel, 24 mai 2007 à 21:28

C'est trop beau... Tu me donnes envie d'en refaire... J en'en ai encore jamais faits en ajoutant des fruits frais comme ça par dessus. Faut vraiment que je le fasse, ça me fait tellement envie tes photos...

Posté par lacath, 24 mai 2007 à 22:44

je l'attendais avec impatience cette recette

Posté par Nathalie_b, 24 mai 2007 à 23:23

MERCI CHANTAL

voilà encore une recette avec 3 fois rien, rapide à préparer et qui comme d'hab' doit être bien bonne!! a adopter pour les pauses thé avec nos amis après la ballade dominicale des "bestioles"!!
PS: je peux utiliser quelques fruits surgelés j'imagine???

Posté par Michèle, 25 mai 2007 à 08:57

Adoptée ta recette,
merci pour ton mail adorable,
style télégraphique, pas de verbe, pas de phrase!
Anne

Posté par Chambiers, 25 mai 2007 à 09:32

Je fais régulièrement cette recette en version sans gluten, c'est effectivement une petite merveille.

Posté par Provence, 25 mai 2007 à 09:52

Ils sont supers mignons, miam miam ;)

Posté par winsty, 25 mai 2007 à 10:14

Je suis assez fan du financier sucré salé à toutes les sauces et ceux-ci me paraissent tout à fait à mon goût…

Posté par b comme bon, 25 mai 2007 à 10:49

hum j'en ferais bien mon 4h!

Posté par mimosa, 25 mai 2007 à 12:34

ils étaient délicieux, je referai!

Posté par valerie, 25 mai 2007 à 13:12

Thanks a lot for this recipe Chantal !! I think I'm doing it this weekend

Merci Beaucoup ;-)

Posté par Cabriola, 25 mai 2007 à 13:37

Tes financiers sont magnifiques et ont l'air délicieux! Je trouve que c'est une bonne idée pour une version sucrée d'un apéritif dinatoire

Posté par angebleu57, 25 mai 2007 à 14:06

toutes mignonnes ces petites bouchees pleines de saveurs .. et avec des fruits c'est un regal

Posté par Jess, 25 mai 2007 à 18:57

HUM HUM.....

QUE VEUT DIRE VERO ???????

Moi j'attends sagement la recette de mon coup de coeur du jour: le cake à l'orange et aux graines de pavot...
????????????

Alors CHANTAL du Coup nous sommes toute ouie pour ce coup de coeur...... à faire en plus des mignardises bien sur!!

Posté par Michèle, 25 mai 2007 à 19:13

ah super merci Chantal ! Moi j'ai mangé la part de Anne (elle a bu ma part de punch mais...chut!) et j'ai vraiment adoré... je suis d'accord avec Véro : le cake orange et graines de pavot était top !
bises

Posté par Cess, 25 mai 2007 à 21:43

Alors si c'est pour "gens pressés", c'est pour moi

Posté par nuage de lait, 25 mai 2007 à 21:49

Bon, bon...je capitule! je mettrai bientôt la recette du cake à l'orange en ligne ;-)

Posté par chantal33, 25 mai 2007 à 22:30

merci pour cette recette, je vais essayer ça ce we !

Posté par laurence, 26 mai 2007 à 00:22

Parfait ! j'ai bien fait de consulter Dr Chantal aujourd'hui pour mes mignardises de vendredi c'est bon et joli tout plein !

Posté par senga50, 30 mai 2007 à 13:22

Bravo pour toutes vos merveilleuses recettes
Je voudrais savoir comment vous faites pour que vos framboises restent sur le dessus de vos financiers . Cela fait plusiurs fois que j'essaye et à chaque fois les fruits se retrouvent au fond et "collent" le financier
Merci pour une réponse et encore bravo

Posté par martin, 16 juin 2007 à 09:48