04 juin 2007
Assiettes Gourmandes : déjà 1 an !
Oui, cela remonte déjà à un an lorsque, avec un mélange d'émotion et d'excitation j'ai cliqué pour la première fois sur ce bouton bien connu des bloggeurs de CanalBlog:
Aujourd'hui, pour ce jour un peu spécial, je ne publierai pas de recette à base de chocolat comme habituellement tous les lundis...je me contenterai de remercier de tout coeur tous les internautes qui, par leurs messages dans le livre d'or, par leurs mails, ou par leurs commentaires m'ont apporté leur soutien tout au long de cette année, ainsi que tous ceux qui, même silencieux, restent fidèles à mon blog et m'ont donné l'envie de poursuivre cette aventure.
Créer un blog est une aventure chronophage mais passionnante...il permet d'établir des liens et d'avoir des échanges très enrichissants avec des personnes partageant la même passion. C'est un moteur très motivant qui stimule pour réaliser des recettes que l'on n'aurait jamais osé essayer auparavant!
Et quelle satisfaction au final...même s'il m'arrive de stresser quelquefois en me disant: "Oups, je n'ai plus rien à poster!", c'est souvent la course contre la montre, panic on board!
Et comme pour moi "Cuisiner c'est partager", aujourd'hui je désirerais partager mon blog avec des internautes non-bloggeurs qui m'ont envoyé des photos de leurs propres réalisations ou interprétations de mes recettes: cela me fait énormément plaisir quand j'apprends que mes recettes ont été testées...et approuvées ;-)
Voici donc quelques illustrations des recettes qui ont été testées:
Parfait glacé aux pastilles Vichy, réalisé par Brigitte
Oursins farcis au crabe, brunoise de légumes et caviar, réalisés par Thérèse:
Gaspacho et son émulsion au poivron, réalisé par Marisa:
Dacquoise pistache à la framboise, réalisée par Loulou
Brochette de feuille à feuille, réalisée par Philippe (on voit la patte du professionnel ;-))
Petite salade d'été, réalisée par Marisa:
Joues de lotte et sa sauce au chorizo, réalisée par Marie13
Bouquet de tulipes, réalisé par Carol:
Capuccino de chocolat, réalisé par Brigitte:
Nems croustillants chocolat-framboises, réalisés par Marisa:
Compotée d'abricots, glace gingembre, mousse au chèvre, réalisée par Philippe
Trilogie de mises en bouche, réalisée par Marisa:
Tourteau au coulis de mangue, réalisé par Brigitte
et aussi le Gaspacho, réalisé par Audrey du forum regal-et-vous
et Les palets aux chocolat réalisés par Olive77 du forum cuisine.tv:
Bravo pour toutes ces réalisations, et encore un immense Merci à tous !
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Commentaires
FELICITATIONS
Bonjour Chantal,
Je suis la première à poster un commentaire, chouette ! Je suis une afficionada de votre blog que je trouve superbe et extrêmement professionnel. J'admire les photos que vous publiez et les recettes toujours parfaites que je consulte régulièrement pour me donner des idées, mais je n'ai encore pas osé réaliser certaines recettes qui demandent beaucoup de talent. Ma liste de favoris de blogs cuisines est impressionnante, je vous lis toutes avec grand intérêt mais les deux que je préfère pour la qualité de leurs articles sont très sincèrement le votre et celui de Mercotte.
Alors surtout continuez comme ça, j'espère encore vous féliciter pour votre deuxième anniversaire, et je tenterai peut-être un jour prochain une de vos recettes pour vous l'envoyer en photo si elle n'est pas trop ratée.
Très bon bloggiversaire! Et surtout longue vie à ton blog! C'est une vraie mine d'inspiration, de technique...... Bref bonne continuation!!!!
C'est marrant j'y pensais hier en me disant que cela allez faire bientôt un an que tu nous enchantes! Bravo pour toutes tes fabuleuses recettes toujours présentées avec beaucoup de délicatesse MERCI!
Je me souviens de tes debuts et d'une recette de Lionel Lévy...Un an déja que le temps passe vite et de progres réalisés...Bravo pour ce que tu apportes et merci de t'interesser de la sorte a cette profession.
Stéphane
joyeux bloganniversaire et bonne cntinuation avec de bon et joli petits plats!
Un très joyeux bloganniversaire! Bonne continuation...
Bon anniversaire et longue vie à ton blog, devenu incontournable pour moi quand je cherche LA recette qui va faire de l'effet. Merci de partager tout cela avec nous.
A bientôt.
Tu sais que je suis une fidéle de ton blog, c'est toujours un plaisir de lire et voir tes recettes. Je souhaite un très joyeux bloganniversaire et continue à nous régaler! Bisous!
Joyeux bloganniversaire ! Le temps passe vite !!! Long vie à ton blog, si gourmand, si sympa !
Bises
Flo
qui se ressemble s'assemble! tes lecteurs ont du talent et ils ont de qui tenir! Je me joint à la foule qui va te féliciter! Tu sais comme j'étais intimidée par nos premiers échanges... Je suis toujours aussi fière de correspondre avec toi. Merci pour tout.
FELICITATIONS et bon ANNIVERSAIRE
Bonjour Chantal
Grace à vous et à votre talentueux blog j'ai appris des tas de choses sur la cuisine vos photos sont superbes et vos recettes bien détaillées en images bien utile pour moi qui n'est pas une professionelle.Je souhaite longue vie à votre blog pour pouvoir épater mes amis encore longtemps
Danielle
Quel bel hommage toutes ces recetes partagées!!! Joyeix blog anniversaire!
Quelle belle initiative tu as eu de montrer tes réalisations au travers des admirateurs et admiratrices de ton blog ! Belle fête à toi et surtout continue à être une 'pro' !
JOYEUX BLOGANNIVERSAIRE, et longue vie à ton merveilleux blog!!!
Joyeux bloganniversaire!! j'aime beaucoup toutes tes recettes et la manière dont elles sont publiées une vraie inspiratrice...
Un an que cela passe vite ,bon anniversaire et continues ...bisou
je craque pour la brochette et le palet au chocolat ! mais toutes ces recettes sont bien sympas ! merci de nous les faire partager !
je te souhaite plein d'autres bloganniversaires!!!! Ton blog est vraiment une source d'inspiration (et de crises de nerfs chez moi desfois parce que je n'arrive pas à faire comme toi!!!).
Bisous
Je reconnais bien ta grande générosité. Je me souviens aussi de la première fois où je suis venue sur ton magnifique blog. Un vrai coup de foudre! Que te dire, que chaque passage chez toi est féerique, grandiose, un peu mon avenue Montaigne à moi. J'ai appris aussi beaucoup grâce à toi. Une grande pro.
Donc, continue de nous faire rêver. J'ai hâte de te rencontrer.
Très joyeux blog anniversaire
Bises
Hélène
Bon anniv
Merveilleuse cette petite rétrospective de bloggeurs avec tes recettes, comme quoi elles ne sont pas insurmontables !! Toujours très appétissant ton blog, mais dommage j'ai du mal à y venir ça bug énormément.
Je te souhaite un très bon bloganniversaire bises
Quel "travail" accompli là, simplement magnifique
tres joyeux anniversaire a ton beau blog plein de surprises...
Bon anniversaire pour un merveilleux blog qui me laisse toujours réveuse. Un véritable coup de coeur! J'ai énormément appris grâce à toi, et je suis toujours ravie de trouvé l'idée qui va faire de mon menu un beau menu. De l'entrée au dessert tout et magique, somptueux, bref, Merci pour ce "bonheur" que tu nous offre chaque jour. Et un merci de plus en ce qui me concerne ;-)))
Bises
Joyeux bloganniversaire !
toutes mes félicitations et surtout pour vos décorations pros!!!et vos idées de recettes!!!merci pour cet échange de tous les jours
MERCI A TOI
Et un immense bravo pour arriver à nous offrir à chaque recette une telle variété et harmonie de présentation, de goût et d'originalité... Un très BEAU travail et RDV à l'année prochaine pour fêter la deuxième année de délices...
PS: et que dire de ta disponibilité et immense gentillesse!!! La cerise sur le gâteau en somme!
Bon ANNIVER-BLOG CHANTAL!
Michèle
bon anniversaire et continue de nous éblouir
bravoooo!
Bon anniblog!
Ton blog est vraiment très beau, les recettes sont si belles et bien présentées...une vrai chef!
JOYEUX ANNIVERSAIRE
Et merci pour tant de recettes, de photos, et de partages. Les recettes pour en avoir testé plusieurs (surtout les desserts, qui sont fabuleux)sont excellentes même si au niveau présentation, je ne suis pas encore au top. Bref encore merci et joyeux, heureux, anniversaire.
Joyeux bloganniversaire continue logtemps à nous enchanter avec tes belles réalisations
Bises
Quel honneur, tes merveilleuses recettes réalisée par MOA sur ton blog.... Merci Chantal et joyeux anniversaire.
Merci de nous régaler toujours et encore! bonne continuation!
Joyeux bloganniversaire, je te souhaite de nous régaler encore longtemps les papilles et les yeux, ton blog est une pure merveille.
Bravo pour ce blog qui m'inspire tout en m'intimidant beaucoup ! Et joyeux bloganniversaire :)
Joyeux bloganniversaire Chantal !
Quelle très bonne idée et quelle générosité de ta part de publier les photos de tes recettes testées par de fidèles visiteurs :o)
Je te souhaite encore de belles années gourmandes comme celle-ci et j'espère de tout coeur que tu vas continuer à nous régaler encore longtemps !
Bisous
Sylvie
Bravo et bon anniversaire. Que ton blog dure.... jusqu'à 120 ans .... bises Anne
Joyeux anniversaire à "Assiettes Gourmandes" et sa "maman" à qui je souhaite d'en fêter beaucoup d'autres...
Les commentaires précédents résument très bien tout ce que j'aime sur ce blog et je n'ai plus de superlatifs pour en parler !
Félicitations pour ton blog si exceptionnel, plein de magie et de beauté!
Quoi seulement une année ... J'aurais dis que cela faisait plus longtemps..mais c'est peut etre parce que tu publies beaucoup ;-) Alors, tu pensais pas qu'elle était si sympa cette blogosphère culinaire hein ;-) ??? Alors un immense bravo pour tout ce que tu as fais et sourtut un grand merci pour tous les gentils commentaires et mails que tu m'as toujours envoyés !!!! Alors bonne continuation et à bientot chère Chantal
Biz
Bonne après midi
claude
P.S Mort de rire, tu as une pub pas trop dans ton domaine a la fin du billet...petites pilules bleues ^__^ tu fais des recettes avec ça ??? ;-)
Je suis une inconditionnelle de ton blog qui m'enchante et me rend rêveuse.
La qualité de ton travail et des photos sont époustouflantes et j'espère bien que je vais profiter longtemps de ton expérience.
Je te souhaite pour l'occasion un excellent bloganniversaire en espérant qu'il soit suivi par beaucoup d'autres.
Très généreux de ta part de diffuser tes recettes réalisées par des anonymes
Bravo à vous et à vos fidèles - élèves - dont les créations doivent vous réjouir...Tout est délicatesse, pureté, subtilité...Longue vie à votre blog gourmand, gourmet et généreux-
Continue de nous enchanter encore longtemps !
Déjà 1 an que j'ai découvert ce blog....mais ce qui me ravie le plus c'est la chance que j'ai eu de te rencontrer et de partager des moments culinaires....et d'avoir eu envie de faire un blog moi aussi....
Joyeux anniversaire à ton blog!!!
Bravo et continue !!
oups!heureusement que je passais par là,j'allais loupé l'anniversaire de ton blog;en tant que fidèle lectrice,ça ne se fait pas.
bon anniversaire donc et continue de nous enchanter avec ton blog de longues années encore.
moi aussi j'avais eu un réel coup de foudre à la découverte de ton blog et la flamme ne s'est pas éteinte puisque je le consulte avec toujours autant de bohneur(ouhaa alors ca si c pas une déclaration...)aller à demain.......
Joyeux anniversaire pour ces 1 an de cuisine !! En tout je tiens à te dire que c'est grâce à ton blog que j'ai eu envie de créer le mien. Bien entendu les recettes y sont moins recherchés sur le mien mais j'aime venir faire un tour chaque jour pour voir ce que tu nous as concocté de bon. Et les photos, n'en parlons pas elles sont magnifiques. Bravo pour tout ce travail et tout ce temps passé pour que nos pupilles et nos papilles vibrent. A bientôt
Joyeux blog-anniversaire! Et merci de partager avec nous les réalisations des non-blogueurs! Je "connais" Olive77 par l'intermédiaire du forum de CTV, et ça me fait plaisir de savoir qu'il connaît ton blog : il a bon goût ce jeune homme! ;-)
Bisous!
Cath
Un très grand joyeux bloganniversaire pour ton superbe blog qui nous régale à chaque nouvelle recette. Continue encore très longtemps :-)
Quel partage, quel don! Pas étonnant de ta part.
Bon blog-anniversaire! A l'annééééééééée pro chai ne!!!
Quel bel hommage à ceux qui t'ont rendu eux mêmes hommage ! Je trouve cela presque émouvant, ton billet est touchant, quel sens du partage ! Tu es vraiment une personne qui gagne à être connue...
Et bon anniversaire, longue vie à ton blog, si riche, et qui m'inspire tant, tu le sais !
Très bon blog annif. qu'il y ait encore beaucoup de bougies ;o)
Génial !
Ton blog est absolument sublime, une sorte de référence pour beaucoup d'entre nous (blogueurs ou non) avec des idées et des photos toujours extraordinaires. Je te souhaite d'être toujours aussi enthousiaste pour nous faire partager ces moments de pur bonheur !
PS : as-tu vu que pour ton bloganniversaire, Thierry Marx a une pleine page d'interview dans Sud-Ouest ?!! ;-))
Joyeux blog anniversaire et toutes mes félicitations pour ton blog magnifique, que j'aimerais pouvoir en faire autant ! Bises !
bravo pour cet anniversaire... et pour la qualité des recettes et photos.. ;-)
Congratulations for this year full of quality in your way of cooking !!!
I hope you continue with this fantastic blog many many years
bises espagnols
Félicitations et très bon bloganniversaire!
Je découvre petit à petit beaucoup de blogs magnifiques, dont le vôtre fait partie! Mais je n'ai pas encore testé vos recettes... peut être un jour!
En tous cas, continuez comme ça!
A bientôt sur la blogosphère =D
un an de passion partagée, un an de réalisations de mains d'experte, un an de photos magiques... tu fais des émules et c'est bien normal!
happy birth
Félicitations!
Bonjour,
Je vous félicite pour votre blog absolument fabuleux.
Vous méritez les éloges de grands chefs!
Vos recettes et photos sont très appétissantes... je pense que vos amis doivent être ravis de goûter à vos plats!
Je souhaite une longue vie à votre blog car je le regarde tous les jours!
Avec toute mon affection
Marion
Joyeux bloganniversaire et régale nous encore et encore de tes sublimes et divines recettes !
tchin tchin
ma chere CHANTAL vraiment je pensais que tu étais dans la blogosphère depuis le début des bloggeuses en cuisine avec mercotte, alors là tu as vite pris la place que tu mérites et je te souhaite du bonheur et une longue vie de bloggeuse.bisous gabrielle
Je pensais ton blog bien plus âgé mais quoiqu'il en soit il est super et ça donne envie d'être aussi parfaite que toi. Bises
Bravo à toi, merci pour toutes tes recettes et longue vie à ton blog
Anne
Voilà bien comme je perçois ta cuisine : inventive, créative et surtout partageuse. Je trouve très beau ta manière de célébrer cette première année d'existence de tes Assiettes Gourmandes. La grande classe !
Bon anniversaire, je vois que je ne suis pas la seule à tester tes recettes, si tu savais ! Pas plus tard que la semaine dernière : les financiers, le cake et le parfait aux pastilles Vichy, j'en parlerai la prochaine fois... bravissimo, ma très belle et à très bientôt
Très joyeux blog'annniversaire à toi!
C'est une très chouette façon de feter ca, avec les créations de tes talentuneux lecteurs...
Très joyeux blog-anniversaire.
Je ne m'attendais pas à trouver ma photo sur votre magnifique blog, je suis très flatté.
J'ai testé d'autres recettes venant de ce blog, qui est une formidable source d'inspiration et de beauté.
Encore bravo et merci.
Joyeux anniversaire pour ton blog, Chantal !
Et surtout BRAVO et MERCI : tout est magnifique sur ton blog, ta présentation en jette toujours un max mais la façon dont tu expliques reste simple et accessible...
Longue vie aux assiettes !!
Joyeux bloganniversaire et longue vie à ton blog.
hello chantal, bon anniversaire, je reviens sur ton blog par celui de senga, car visiblement je ne peux tjs pas accèder directement !donc j'ai vu toutes les belles recettes réalisées par tous les autres bloggeurs !
tes recettes sont absolument superbes
bises ! j'espère que tu me raconteras ta nouvelle rencontre avec Senga avec photos à l'appui !
à bientôt
très bon anniversaire à ton blog Chantal et bravo pour toutes ces superbes recettes que tu nous montres à chaque fois !
Bon anniversaire et longue vie à ton blog !
Très belle et généreuse idée que de publier les photos des internautes non bloggeurs et en même temps c'est un très beau récapitulatif de tes recettes.
Mon blog était aussi très "chronophage" et j'ai résolu le problème en mettant la "pédale douce". Je vais cependant essayer de revenir plus souvent lire les blogs des copines car il y a vraiment de belles découvertes à faire, et particulièrement sur le tien.
Bises
Michèle
De tout coeur je te souhaite un joyeux bloganniversaire ! Rien qu'un an ? moi qui te croyais là depuis bien plus longtemps! en tout cas chapeau car en rien qu'un an tu as pu dépasser et de loin pas mal d'autres anciens blogs de part ta création ton raffinement et ... tout tout est parfait chez toi alors continues à nous éblouir comme ça!
Excellent anniversaire. Ton blog est maintenant une référence, on peut le dire ! Bonne continuation.
tu as vraiment de quoi être fière!
je suis en retard ... comme d'habitude...
bon anniversaire chantal et plein de nouvelles recettes aussi alléchantes
biz
rooo la la j'suis en retard pour l'anniversaire de ton superbe blog,désolée mais avec les soucisinformatique de ces derniers jours pas eu le temps de rendre visite sur la blogosphère.
Alors je te souhaite donc un Joyeux Bloganniversaire et continues de nous régaler avec tes magnifiques,délicieuses et originales recettes
bonne continuation
bises
Joelle
Bravo pour ton blog, je suis une fidèle lectrice (même si je laisse rarement des messages) depuis presque le début de ton blog, quand je l'ai découvert, tu avais publié 5 ou 6 billets et depuis, je ne me lasse pas, tu es vraiment une pro, un blog incontournable pour moi, je n'arrive pas à ta cheville, mais ça m'inspire beaucoup. J'espère que tu continuera longtemps et peut-être que tu écrira un livre, j'aimerai bien!!!!
C'est plutot a nous de te remercier! Quelle belle facon tu as de feter l'anniversaire de ton blog, en publiant les photos que tu as recues. Ce partage, puis l'encouragement de ceux a qui tu fais tant plaisir...c'est chouette! Joyeux blog anniversaire!
BRAVO !!!
En un an, tu as fait beaucoup d'émules dont je fais partie et ton blog mérite vraiment des "étoiles", oui chef !!! Tu peux être fière.
JOyeux Anniversaire en retard !!! Je ne m'étais jamais rendu compte que ton si beau blog était si jeune !!! Tant de recettes merveilleuses partagées en si peu de temps, bravo, chapeau et merci surtout ;-)
joyeux bloganniversaire!!!! Un an de passion, de recettes toutes plus belles et recherchées les unes que les autres, qui me mettent inevitablement l'eau à la bouche! deux mots: "merci" et "encore"!!
Ohhhhhhhhh!!!!!
A force de courir , je n'avais pas vu cette note !!!!
Alors;
♥ joyeux BlogAnniversaire ♥
Très gros bisous !!!
Continue à nous faire de si bellles assiettes !!!
Barbichounette
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