04 février 2008
Récapitulatif du Concours " Easy Marx pour vous "... et Cuisine P@ssion est sorti!
Suite au concours "Easy Marx pour vous", voici le récapitulatif des recettes participantes dans l'ordre où elles m'ont été envoyées. J'espère n'avoir oublié personne, mais si c'était le cas (l'erreur est humaine...), prévenez moi et je rectifierai aussitôt.
Je remercie tous les bloggeurs et bloggeuses qui se sont investis pour créer ces recettes vraiment originales. Il ne reste plus qu'aux membres du jury (Audrey, Dominique, Lavande et moi même) d'en présélectionner une dizaine... ça va être difficile! Le choix final sera ensuite fait par Jean-Luc Rocha (MOF 2007).
En attendant je vous laisse admirer toutes ces superbes réalisations, et n'hésitez pas à cliquer sur les titres des recettes pour aller les consulter sur leurs blogs respectifs.
1 Méli mélo d'oursin
2 Bûche de Noël au foie gras
3 Chaud-froid mangue citron au pop corn
4 Palourdes à la patate douce, jus de mandarine à l'huile d'olive, émulsion à la bergamote
6 Nage de Saint-Jacques à l'orange sur velouté de vitelottes
7 Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
10 Flan de cardamone sur lit de Granny, granité citron au romarin, et cubes de cannelle gingembre
14 Recette de parmentier léger léger
17 Gouttelettes de chocolat au sorbet de sanguine et croquant amer
18 Mousse de fromage blanc, caramel aux fruits de la passion et espuma de carambar
21 Millefeuille de crabe au radis noir et aux fruits de la passion, sorbet tamari
23 Mise en bouche, Saint-Jacques aux poires et au whisky
24 Indécent: burger de pigeon à la truffe
25 Agneau pimenté aux airs et herbes provençaux
27 Tomates farcies à la fricassée de grenouilles décortiquées et morilles
28 Nouille chinoise au basilic, fondue de poireau et canard sauté au saké
29 Biscuit caramélisé au citron vert, marmelade d'ananas, sorbet mangue/coriandre
30 Petite verrine de riz au lait, clémentine et sabayon à la Chartreuse
31 Velouté de cèpes et son espuma au lard
33 Impertinence: la carotte en dessert
34 Les 4 éléments: la terre, la mer, l'air et le feu
37 Chou farci au risotto de Saint-Jacques à la clémentine et son pesto noir à la menthe
39 Couscous froid de légume, nori de poulet, espuma de marga à l'harissa
40 Lotte fumée, saveurs douces et corsées
Quand je vous disais que le choix serait difficile! 
Rappel "Cuisine P@ssion" est là! :
Comme je vous l'avais annoncé dans un post précédent, le 1er numéro du magazine "Cuisine P@ssion" est maintenant dans les kiosques depuis ce week-end: c'est un vrai régal pour les yeux... n'hésitez pas à harceler votre marchand de journaux pour qu'il vous le trouve, caché au milieu de l'abondante presse culinaire!
Un grand bravo à Catherine Mongeois pour avoir mené ce projet à son terme, et merci de m'y faire participer!
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Commentaires
Salut Chantal, te voila devant un dilemne il y a tant de belles recettes, les moins compliquées ont l'air les meilleures. J'ai reconnu plusieurs mets de Damien. Je souhaite bonne chance a tout le monde, le choix va être ardu.
Magnifiques, de vrais artistes, les grands chefs n'ont qu'à bien se tenir. Bon Kerry on teste quand ????
Le résultat atteint la hauteur des cimes. Vraiment des choses superbes, bravo à toi pour provoquer notre créativité, c'était un plaisir mais je suis une petite joueuse face à certain(e)s ! Quant au magazine, c'est une réussite !
ça va être coton de nommer 10 recettes!
Ya du jolie
Tous les plats sont magnifique , le choix va etre dur à prendre ...
je viens d'acheter le magazine et c'est un plaisir de voir à quoi ressemble les blogueuses ( on pourrais presque dire les chéfs grandes toques ).En tout cas bravo pour ce récapitulatif.
Le choix sera difficile. Mais quel bonheur de découvrir tant de belles recettes, tellement, qu'elles ne dépareraient pas dans un restaurant. Je suis très admiratives des créations que tu as suscitées.
Les photos sont plus belles les unes que les autres. C'est de la cuisine de haute voltige !
Quelle belle brochette de recettes ! Je suis bluffée.
Ces plats sont plus beaux les uns que les autres ! Bon courage aux membres du jury !
En passant je te félicite pour le magazine. Il est vraiment extra, alors belle et longue colaboration !
Un concours qui met les petits plats dans les grands, certaines réalisations sont époustouflantes!
Très jolies aussi tes recettes dans cuisine p@ssion, je suis ravie de faire partie de ce projet! Bises
Ouch que la concurrence est dure, mais Ouah que la concurrence est belle.
Franchement, tout le monde mérite de gagner tellement l'originalité de chaque recette rivalise avec l'ingéniosité !! Comment ? C'est pas possible ? Bon, ben tant pis.
En tout cas, je suis ravi et honoré d'avoir participé aux côté d'aussi belles recettes...
Le choix va être trés dur pour les membres du jury, ils sont tous aussi beaux les uns que les autres, alors bonne dégustation, bon vote et bravo au futur gagnant.
Chantal Cuisine Passion une réussite 100/100 bravo à toi...et au autres blogeuses vous avez fait un beau boulot.
Ouah, je préfère ne pas faire partie du jury, quel mal pour choisir... Je suis scotchée devant l'écran... Félicitations à tous les participants.
Quant au magazine, je lui souhaite longue vie... d'ailleurs, je m'y suis abonnée de suite.
Martine
merci pour avoir préparé un récapitulatif ! bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes, et bonne chance au jury !
Félicitations à tous les participants, c'est magnifique !!
oh!! il y a de biens jolies réalisations! BRAVO!!! choix pas évident.... Je les aurais bien toutes testées d'ailleurs pour donner mon "grain de sel"...
Ces plats sont tous plus appétissants les uns que les autres, le choix ne sera pas facile!
Et félicitations à toi pour ta place dans le magazine. J'ai bien hâte de le recevoir.
quelles belles participations...
je vais retrourné demain à la recherche de Cuisine Passion, ce week-end, ils m'ont dit qu'ils ne connaissaient pas ... grrrrr
biz
De superbes recettes !!!!
Félicitations à toutes et tous !!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
Trop beau !!!! Moi j'ai deja mon top 3 !!!
superbes recettes et superbes présentations!!!pour le magazine cuisine passion, je l'ai enfi dénichée j'ai eu du mal un peu a le trouver par ici aprés avoir fait 3 marchands de journaux, au 4eme je tente ma chance et je le trouve ..
c'est époustouflant! les participations sont vraiment d'un grand niveau je trouve! bravo à toutes et tous!
Quel choix... j'ai
J'ai été heureuse de te voir sur papier glacé, très belle participation de ta part.
J'imagine vos difficultés pour faire un choix. Toutes ces recettes sont plus jolies et attirantes les unes que les autres.
Quelle jolie féérie gourmande !
Cela refonctionne normalement ;o)
Bonne journée
Sylvie
Je suis vraiment impressionnée par toutes ces réalisations. Un grand bravo !
bravo !!
Que de belles réalisations dignes de Grands Chefs!!
ils sont tous premiers pour moi!! et pour vous un choix pas facile de tout...
Rien à voir avec la cuisine que j'affectionne mais c'est joli à voir, ça c'est certain
Ben dis-donc, sacré récap...
Pour le magazine, je l'ai cherché, mais je l'ai pas trouvé dans mon petit supermarché de campagne!! :(
Va falloir que je monte à la Gran'Ville!
Bisous!
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