14 mai 2008
Cocktail Mojito
Le cocktail Mojito fait incontestablement partie des grands classiques et des incontournables cocktails, mais connaissez vous ses origines?
Il faut remonter presque à la nuit des temps, plus exactement à l'époque de Francis Drake le célèbre pirate anglais du XVIème siècle. Cet écumeur des mers avait incontestablement bon goût, et entre 2 pillages, aimait à venir siroter un breuvage sur l'ile de Cuba à base de menthe, citron vert et eau de vie locale (précurseur non raffiné du rhum cubain). Il avait donné alors le nom à cette boisson: la Draquecito.
Plus tard, vers 1910 le règne de la mafia cubaine a permis de raffiner le rhum, et une nouvelle version amélioriée de cette boisson fut crée: le Mojito, contraction de Mojadito (humide) et de mojo ("charme" en Afrique du Sud). Au milieu des années 20 elle était devenue la boisson nationale de Cuba.
Parmi ses grands consommateurs, il faut citer Ernest Hemingway, qui a contribué à la popularité de cette boisson. Un des meilleurs endroits où l'on peut déguster un Mojito est d'ailleurs le bar où il aimait se rendre: "La Bodeguita del Medio" à Cuba.
Ingrédients pour 1 verre:
6 cl de rhum, 2 cl de sirop de sucre, 1/2 citron vert, 7 feuilles de menthe, 6 cl d'eau gazeuse (Perrier)
Pour 1 personne:
Couper le citron vert en petits dés, les mettre dans un verre style Tumbler avec les feuilles de menthe.
Piler sans broyer; ajouter le sirop de sucre et le rhum; mélanger puis compléter avec l'eau gazeuse. Ajouter de la glace pilée et servir très frais.
Il s'agit d'un cocktail qui fera le bonheur de tous au moment de l'apéro... la prochaine fois que vous le dégusterez, n'oubliez pas d'avoir une petite pensée pour Francis Drake :-)
Pour d'autres idées d'apéritifs, cliquer sur Cocktails
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Commentaires
un de mes cocktails préféré!
Santé !!!!!!
J'adore aussi !!!
tchin-tchin !!!
Bizzzzzzzz
Barbichounette
c'est la belle vie ça :)
Encore un peu tôt, je vais attendre ce soir. Merci pour la petite histoire.
Bises
Merci pour l'historique !
bon comme je vois qu'ils sont déjà servis et devant la piscine en plus,j'arrive (avec mon maillot de bain) pour trinquer avec toi.......
culturel et savoureux billet ! C'est aussi un de mes cocktails favoris, avec la caïpirinha...
j'adore le mojito!....
ta photo fait pétiller mes pupilles et saliver mes papilles!!
Je me laissserai bien tenter ... bon maintenant il me faut la piscine --- Au boulot chéri ....
et au floridita....où le souvenir de "papa" est partout
Il demandait "sin azucar y doble ron" le canaillou
Ah tu as deviné ce que j'aime et ici c'est très souvent ,d'autant plus que j'ai de la menthe fraîche dans mon jardin....chin ,chin
Je connais bien ce doux breuvage..... bien bon pour l'été au bord de la piscine. Santé Chantal
J'en parlais jeudi passé sur mon blog, avec sa version son menthe, la caipirinha ^^! Alors santé
Tout à fait ce dont j'ai besoin après toutes ces émotions ;-) A ta santé
J'adore le mojito, c'est frais et ça ouvre l'appétit!
Merci pour l'historique. J'aime toujours qu'on me raconte une petite histoire.
Et en plus ce cocktail me va très bien !
Michèle
J'adore ce cocktail ! Merci beaucoup pour la p'tite histoire
A ta santé!
L'abus d'alcool est est dangereux pouuuur la santééééééééééééé!! A la vôtre! On fait le test de la ligne droite après 10 verres c'est ça. Moi c'était mon chouchou cocktail quand nous étions à MADAGASCAR.
Bisous et merci de ce petit souvenir.
Myriam
merci pour cette petite touche historique...quand à la fraîcheur du cocktail...hum, c'est trés bon avec modération biensur!!
Mon cocktail préféré! Quand j'en fais je remplace le sirop de sucre par du sucre roux, c'est pas mal non plus!
Merci pour ce coktail !
Très joli présentation de ce cocktail!!!
Bises
Nathalie
Une entorse au gin fizz ? Sourire !
secret...
bonjour, bravo pour ton site, c'est très pro et surtout on sent la passion de la cuisine. tu as une belle créativité que beaucoup envie.
alors voila pour le mojito de cuba, il y a un ingrédient secret: l'angostura. je laisse aux plus curieux chercher le produit. et j'ajouterai que le perrier est l'eau la plus adapté au cocktail. j'utilise le sucre de canne en poudre (gros grain) pour piler, je trouve que ça libère plus d'arôme et la sensation des grains de sucre pas entièrement dissouts est agréable. voila pour le mojito especial. on peut aussi faire des mojitos royal, avec du champagne.
hasta luego !!
remiigrec > Merci pour ce complément d'informations!
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