Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal

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25 mars 2009


Tuiles, recettes de tuiles

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais également pour les plats salés. Les habitués du blog auront remarqué que je fais souvent des tuiles en déco, je leur propose ici un index récapitulatif de toutes les recettes de tuiles proposées dans le blog.
Vous pourrez retrouver cet index dans la rubrique "Recettes par thème".

Alors c'est parti: les tuiles font leur défilé ;-)

1. Tuiles pour vos réalisations salées:

croustille_s_same

dariole_potiron_1

tuile_en_feuille_de_brick

tuile_pain

tuile_parmesan

tuile_sal_e__graines_de_nigelle

2. Tuiles pour vos réalisations sucrées

mangue_s_ch_e

Transparence_de_sucre

tuile_banane

parfait_glac__2

Tuile_croustillante_au_cacao

Tuiles_au_carambar

Tuiles_caramel

Tuile_en_chocolat

tuiles_dentelle___l_orange

tuile_glucose

caf__chocolat_1

Tuile_gru__de_cacao

tuile

Tuiles_isomalt

Tuiles___l_orange

chantilly_avocat__coulis_de_framboise

Tuile_au_poivre

Il ne vous reste plus qu'à choisir votre déco!

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Posté par Chantal à 00:04 - Index - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Toutes les tuiles ce sont excellentes.
Je vais comencer pour te copier les tuiles aux grains de nigelle.
Bises

Posté par Mercè, 25 mars 2009 à 00:16

Nous n'avons plus que l'embarras du choix! ;-)

Posté par Choupette, 25 mars 2009 à 09:04

Ce sont des oeuvres d'art. c'est génial d'avoir pensé à tout regrouper. Je suis toujours impressionnée par vos recettes mais cet ensemble de tuiles donne un air aérien à la page.

Posté par cerise, 25 mars 2009 à 09:08

C'est tout simplement MAGNIFIQUE !!
Merci de nous faire partager votre art !

Posté par Isa33, 25 mars 2009 à 09:21

Génial ce récap, j'ai déjà tester les tuiles au glucose et les tuiles au grué de cacao!!

Posté par Pascaline, 25 mars 2009 à 09:27

Tu m'épates trop ! Tout me fait envie ! C'est trop beau ! Bizzzz

Posté par Véronique, 25 mars 2009 à 10:16

merci pour ce récap cela fait travailler nos méninges et essayer tes recettes
bises

Posté par anna, 25 mars 2009 à 10:52

Merci pour ce super index. Voilà de quoi sublimer quelque peu nos plats ! Ma préférée (esthétiquement parlant) est la tuile au glucose.

Posté par Béné, 25 mars 2009 à 11:52

très impressionnant toutes ces tuiles !

Posté par eglantine, 25 mars 2009 à 12:36

Avec ce magnifique récapitulatif, nous n'avons que l'embarras du choix. Bises, Marie

Posté par Marie Cuisine, 25 mars 2009 à 14:08

super ce récap merci

Posté par luccetatou, 27 mars 2009 à 10:02

magnifique !!!

Posté par cecile, 24 octobre 2009 à 10:15

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