26 août 2010
La Pâtisserie des Rêves à Paris, Philippe Conticini
Philippe Conticini est bien connu dans le milieu de la gastronomie, et plus particulièrement celui de la pâtisserie.
Il a écrit plusieurs ouvrages, dont "Sensations" qui a eu beaucoup de succès.
Si l'on habite Paris, ou si on y est de passage, on peut aussi aller goûter ses réalisations, (parfois des "classiques" revisités comme la tarte au citron ou le Saint-Honoré) en se faisant un tea time à la "Pâtisserie des Rêves"... c'est ce que j'ai fait lors de mon dernier passage dans la capitale cet été, avec ma copine Véro!
Deux copines qui se retrouvent, ça papote et ça papote encore... alors on s'est régalé, mais du coup je n'ai pris aucune note, et ne vais vous présenter que les photos sans légende!
Alors, histoire sans parole............
Juste quelques précisions: 2 adresses à Paris mais une seule pour s'assoir et faire une pause tea-time sur une terrasse très sympa (111 rue de Longchamp - 16ème).
Les 2 boutiques ont un look design, les pâtisseries sont présentées sous cloches de verre et si vous préférez emporter ces petites douceurs à la maison, elles seront joliment empaquetées dans de petites boîtes roses avec des piques afin de maintenir les pâtisseries en place et qu'elles arrivent intactes chez vous.
Bref, inutile d'en dire beaucoup plus... c'est tout simplement un Paradis pour Gourmands!
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Commentaires
Ces pâtisserie présentées sous cloche sont comme un interdit qui ne demande qu'à être transgressé... J'ai bien noté l'adresse...
J'en ai déjà entendu parler et je compte bien y aller la prochaine fois que j'irais à Paris.
Merci pour l'adresse.
j'y suis allé et ....Aïe !! ça ne m'a pas fait rêver ; je m' attendais à trop de choses ...très déçu par l'étroitesse du magasin et les cloches... bof (pas été à rue de Longchamp) !
je devais peut-être être dans un jour "down" tellement cette boutique fait l'unanimité !
je préfère rêver en lisant son livre et copier maladroitement ses recettes !
bizz
Pierre
que de belles friandises sous ces petites cloches. un régal pour les yeux et les papilles. bonne journée
Pierre > Ben voilà, faudra que tu ailles maintenant rue de Longchamp... je rigole!!! On était 3 et on s'est vraiment régalées, la terrasse était sympa et les petites douceurs du pur bonheur. (J'avais pris aussi un granité mangue/basilic)
Bizz
waouh !!!!
sur facebook j'ai mis votre photo les 2 gourmandes et heureuse de votre ap.midi vers la fin septembre je retourne à paris et j'irais essayé ces douceurs. gros bisous tes photos n'ont pas besoin de commentaires.....
un peu déçu moi aussi...
Salut,
Si je peux donner mon avis, j'ai bien aimé le look de la boutique et ses cloches (pas fait la rue de Longchamps). Mais les pâtisseries m'ont un peu déçu. L'éclair au café que je croyais révolutionnaire a été très bof, sans parler de son enrobage chocolat qui reste sur les doigts (un éclair ça se mange à la main non?). Un kouign-amann pas mal... et l'entremet blanc que tu montres en photo assez quelconque à mon goût... A refaire pour le Saint-Ho et la tarte au citron, qui selon le chef est à la perfection...? Bref, je reste pour le moment un inconditionnel de PH!
Bizzzzz
JM
oh oui! comme tu le dis c'est le paradis des gourmands et gourmandes comme moi !
tu m'as donné l'eau à la bouche!
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