05 mai 2011
Salons de thé à Paris
Pour faire une petite halte sympatique et pour grignoter quelques douceurs sucrées, voici une petite sélection de salons de thé de Paris que j'ai testés pour vous:
18 décembre 2009
Quelques avis de restaurants de Paris...
Tout le monde sait que Paris regorge de restaurants...
De passage dans la capitale de temps en temps, j'ai eu l'occasion de m'attabler dans quelques uns de ses restaurants. En cliquant sur un des établissements de cette liste, cela vous permettra d'y lire un compte-rendu d'un repas que j'y ai fait; comme celui-ci est agrémenté des photos de nos différents plats, vous pourrez avoir une idée assez précise de la cuisine proposée par le restaurant en question (l'informatique ne permet pas encore de faire partager les saveurs des plats par internet, mais ça viendra peut-être un jour ;-)))
Ce récapitulatif n'est pas encore très fourni car je suis (très très) loin d'avoir été dans beaucoup de restaurants parisiens... mais j'espère bien qu'il se complètera petit à petit!
30 octobre 2009
recette potimarron, recettes avec du potimarron
25 mars 2009
Tuiles, recettes de tuiles
Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais également pour les plats salés. Les habitués du blog auront remarqué que je fais souvent des tuiles en déco, je leur propose ici un index récapitulatif de toutes les recettes de tuiles proposées dans le blog.
Vous pourrez retrouver cet index dans la rubrique "Recettes par thème".
Alors c'est parti: les tuiles font leur défilé ;-)
1. Tuiles pour vos réalisations salées:
2. Tuiles pour vos réalisations sucrées
Il ne vous reste plus qu'à choisir votre déco!
06 mars 2009
Bons restaurants en Suisse...
Depuis que j'ai ouvert mon blog, j'ai eu l'occasion d'aller en Suisse à plusieurs reprises... non pas pour cacher des lingots (;-)) mais pour lier de véritables amitiés avec des internautes Suisses, et aussi m'attabler dans quelques restaurants Suisses réputés, que vous retrouverez dans ce récapitulatif.
En cliquant sur un des établissements de cette liste, cela vous permettra d'y lire un compte-rendu d'un repas que j'y ai fait; comme celui-ci est agrémenté des photos de nos différents plats, vous pourrez avoir une idée assez précise de la cuisine proposée par le restaurant en question (l'informatique ne permet pas encore de faire partager les saveurs des plats par internet, mais ça viendra peut-être un jour ;-)))
Ce récapitulatif n'est pas encore très fourni car je suis (très très) loin d'avoir été dans tous les restaurants Suisses... mais j'espère bien qu'il continuera de se remplir au fil du temps!
Diner au restaurant Le Trianon, au Mirador Kempinski Vevey (août 2011)
09 février 2009
Restaurants dans le Sud-Est et Corse
Je vous propose dans ce nouvel index de partager avec nous les restaurants du Sud-Est de la France (et Corse) dans lesquels nous nous sommes attablés.
En cliquant sur un des établissements de cette liste, cela vous
permettra d'y lire un compte-rendu d'un repas que nous y avons fait; comme celui-ci est agrémenté des photos de nos différents
plats, vous pourrez avoir une idée assez précise de la cuisine proposée
par le restaurant en question (l'informatique ne permet pas encore de
faire partager les saveurs des plats par internet, mais ça viendra
peut-être un jour ;-)))
Ce récapitulatif n'est pas encore très fourni car je suis (très) loin d'avoir été dans tous les restaurants du Sud-Est, mais j'espère bien qu'il se complètera petit à petit...
... et si vous avez une bonne adresse de restaurants, n'hésitez pas à le signaler en commentaire!
Index général des restaurants en France et étranger
Index des restaurants sur Bordeaux et région
Index des restaurants sur Toulouse
06 février 2009
Litchis, recettes avec des litchis
Le litchi est un fruit d'un arbre tropical de la famille des Sapindaceae. Sa culture est attestée depuis plus de 2100 ans.
Lors du jeu du fruit vedette initié par Lavande, j'ai eu l'occasion de publier un certain nombre de recettes avec des litchis, ainsi que le récapitulatif des recettes avec des litchis postées par les bloggeurs.
Vous trouverez dans l'index ci dessous plein d'idées pour cuisiner les litchis!
28 novembre 2008
Desserts de fêtes
Noël et les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Il y a déjà un index de Recettes de fêtes sur le blog (Menu: recettes par thèmes), ainsi qu'un index "Entrées de fêtes".
Il est temps de les compléter par un index "Desserts de fêtes"... c'est chose faite avec ce récapitulatif:
26 novembre 2008
Pré desserts
J'ai reçu plusieurs mails d'internautes me demandant s'il était possible de réaliser des recettes de pré desserts, ces petits plats qui rincent la bouche et préparent les papilles à la transition du salé vers le sucré. Aussi j'ai repris des recettes que j'ai regroupées dans ce nouvel index, que vous pourrez retrouver dans le menu sous la bannière, dans les Desserts.
Je complèterai régulièrement cette nouvelle rubrique par de nouveaux pré desserts... (dès demain :-))
04 novembre 2008
Concours "Comme un coq en pâte" de Chef Damien
Recette très particulière aujourd'hui: vous prenez un zeste de l'Elysée et de son Chef Maurice Alexis...
... un soupçon de Chef Damien et Chef Christophe:
... un bon morceau de volaille:
... et quelques cuillerées d'Assiettes Gourmandes de Chantal:
Vous mélangez tous les ingrédients, laissez mijoter à feu doux et vous obtenez...
Un MEGA CONCOURS "Comme un Coq en pâte"!
Ce concours, organisé par Chef Damien, est ouvert à tous, internautes ou bloggeurs. Il suffit de déposer une recette à base de volaille sur le site de 750 g avant le 30 novembre.
Le jury, composé de Maurice Alexis, chef des Cuisines de l'Elysée, de Chef Christophe et de moi-même désignera ensuite les vainqueurs qui se partageront les lots suivants:
1ère place
Le gagnant recevra un bon d'achat de 100,00 € sur Amazon.fr et le livre Brocante gourmande du Chef Maurice Alexis.
2ème et 3ème place :
Les auteurs de ces recettes remporteront un bon d'achat de 30,00 € et le livre Mes 100 recettes de poulet.
4ème à 10ème place :
Les recettes sélectionnées gagneront un Tablier des blogs.
Pour plus d'infos consultez le site: Recettes de volailles.com
Alors ce mois ci, si vous êtes une bête à plumes, planquez-vous, vos jours sont comptés 
technorati tags: concours, cuisine, volaille, Chef Damien, Maurice Alexis, Elysée
del.icio.us tags: concours, cuisine, volaille, Chef Damien, Maurice Alexis, Elysée
Puisqu'on est dans les concours, je vous rappelle 2 autres concours actuellement en cours:
- si vous avez un blog, vous pouvez vous inscrire jusqu'au 15 novembre au concours du "Very Nice Blog" pour lequel je fais également partie du jury. Tous les blogs participants bénéficient d'un coup de projecteur et sont mis à l'affiche sur le site: c'est un excellent moyen pour faire connaitre son blog!
Déjà plus de 240 blogs référencés, alors n'hésitez pas à vous inscrire également!
- si vous n'avez pas de blogs, mais que vous êtes un fidèle lecteur d' "Assiettes Gourmandes", vous pouvez soutenir mon blog en votant pour lui au "Concours des 10 meilleurs blogs de cuisine" préférés des internautes, en cliquant ici
